كلمة السيدة سارة المسلم مديرة المركز الخليجي 

اول مركز متخصص في فنون الطهي والاتكيت في دولة قطر تأسس المركز الخليجي سنة 2011   جاءت فكرة تأسيس المركز لتدريب فنون الطهي للسعي إلى سد النقص الحاد الحاصل في قطاع الضيافة والطهي والإتيكيت محلياً ، ومن أجل نشر ثقافة الغذاء الصحي و تعليم فنون الطهي تحت إشراف مجموعة كبيرة من الطهاة العالمين القادري على التغيير والإبداع.

 قامت  

السيدة سارة فهد المسلم

أول امرأة قطرية- بافتتاح وتصميم المركز الخليجي وذلك سعيا منها في خدمة بلدها قطر  ومنطقة الخليجي العربية بأول مركز مخصص لتعليم فنون الطهي وفن الإتيكيت وذلك وفق أرقي المعايير والمقاييس في قطاع الضيافة والاتكيت حيث يقصد المركز طهاة وضيوف مميزين من السعودية والإمارات وقطر والبحرين وعمان والكويت بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من الجاليات الأجنبية الموجودة في منطقة الخليج وذلك لتعلم أسرار المطبخ العربي والخليجي بالتحديد  فالمركز عبارة عن أكاديمية مصغرة تضم أقسام عديدة